ننقع التمر بكأس الماء الساخن

نخلط البيض جيدا الى ان يتضاعف حجمه نضع الفانيلا والسكر ثم نضيف الزيت وعلبة القشطة ونخلط جيدا واخر شي نضيف منقوع التمر

ننخل الطحين ونضيف معه المواد الجافة

نضع الطحين فوق مزيج بالتدريج ونحرك بمعلقة

نضع خليط الكيك بصينية مدهونة زيت ومعلقة طحينة وندخله فرن محمى مسبقا

يزين بصوص التوفي والفستق المطحون وصحة وهنا للجميع