يشوح البصل في الزيت حتى يشقر ثم يضاف الدجاج ويقلب حتى ينسف ماء الدجاج

يضاف شرائح الفليفلة مع الجزر ويقلب حتى يذبل

يضاف الثوم والزنجبيل المهروس

يضاف كاس ماء وتضاف الماجي والبهارات وملعقتين من السماق ويترك حتى يتسبك وينشف الماء

نعمل اي خلطة بشاميل ويضاف له علبة قيمر صغيرة وملعقتين الكريمة الحامضة ويخلط جيدا

في قالب نضع كمية من الرز ونضع حشوة الدجاج ثم باقي الرز

نضع خلطة البشاميل على الرز ويرش بجبن الموزريلا ويوضع في الفرن حتى يتحمر

يقدم بالعافية