اضع الطحين في العجانة واضيفله الهيل والملح واقلبه ثم اضيف الزيت واقلبه جيدا الى ان يتشرب الطحين بالزيت.

اضيف الخميرة وابدأ اضيف الماء الدافئ بالتدريج مع العجن المستمر الى ان تتكون عندي عجينة لينة لا تلتصق بالأناء.

اغطيها واتركها تختمر لمدة نصف ساعة.

هذا شكلها من اختمرت العجينة.

افتحها للعجينة بالشوبك على شكل مستطيل وارش عليها السكر والقرفة.

ابرمها للعجينة برفق ولا اضغط عليها عند البرم واقطعها حجم وسط.

اضغط القطع بين يدي برفق واضعها في صينية كب كيك بعد دهنها بالزيت.

اتركها ترتاح ٥ دقائق ثم ادخلها فرن محمي مسبقا على ١٨٠ درجة الى ان تشقر من تحت ومن فوق الى ان تشقر.

تقدم دافئة.

عافيات.

لا تنسو تحميل كوكباد وشاركونا بوصفاتكم الحلوة ❤❤❤