A combokat megtisztítom, a bőrét meglazítom, hogy alá tudjam dugni a tölteléket.

A hagymákat apróra vágom, olajban megpirítom. A zsemléket beáztatom a tejbe, majd hozzáadom a hagymához.

2 tojást megfőzök, feldarabolom, majd a gombával együtt hozzáadom a zsemlékhez, egy egész tojást ráütök, fűszerezem, majd jól összekeverem.

Betöltöm a bőr alá, majd fólia alatt 20 percig sütöm. Ha levettem a fóliát, egy kis olajjal megkenem, és még 30 percig sütöm.

Jó étvágyat! :)