نخلط جميع المقادير عجينة القطايف ونريحها نصف ساعة

ثم نحضر القشطة في وعاء نضع الحليب والسكر والنشاء ونحركهم ونضعهم على نار ونحركهم باستمرار لحتى يشتد قوام الحليب نضع ماء زهر ونحركهم ونتركها جانبا لتبرد

نحمي مقلاة تيفال ونسكب القليل من العجينة

ونتركها لتنشف ثم نضعها على منشفة نظيفة ونستمر لتخلص الكمية

ثم نحشي القطايف بالقشطة ونزينها بالقطر

والف صحة وعافية

😋

👍👍