يلنجي

Name: يلنجي
Cuisine: أردنية
Ingredients: الحشوة:; 3 اكواب ارز منقوع; 1 بصلة مفرومة ناعم; 3 حبات بندورة مفرومين ناعم; بقدونس مفروم ناعم حسب الرغبة; 2 ملعقة كبيرة دبس رمان; 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل; 1 ملعقة صغيرة كاري; 1 ملعقة كبيرة ملح; رشة فلفل اسود; 1 باكيت كنور بودرة; 80 مل زيت زيتون; 2 ملعقة كبيرة رب بندورة

ام فؤاد @cook_11847002

يلنجي

ام فؤاد @cook_11847002

تم الحفظ

المكوّنات

الحشوة:
3 اكواب ارز منقوع
1بصلة مفرومة ناعم
3 حباتبندورة مفرومين ناعم
بقدونس مفروم ناعم حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرةدبس رمان
1 ملعقة كبيرةبهار مشكل
1 ملعقة صغيرةكاري
1 ملعقة كبيرةملح
رشةفلفل اسود
1 باكيتكنور بودرة
80 ملزيت زيتون
2 ملعقة كبيرةرب بندورة

تم الحفظ

الخطوات

1

تخلط جميع المكونات ثم نحشو ورق العنب بها وعند الانتهاء نحضر الطنجرة المراد استخدامها ونضع في اسفلها حبة بندورة مقطعه دوائر وحبة بصل مقطعة دوائر وحبة ليمون مقشرة ومقطعة دوائر و10 فصوص ثوم و60 مل زيت زيتون
2

ثم نضع ورق العنب فوقها ونغمره بالماء المغلي ونضع 1ملعقة ملح كبيرة و1مكعب ماجي ونتركها حتى تغلي ثم نهدئ النار تحتها لمدة 2ساعة ثم نسكبها وصحتين وعافية ولا اروع من هيك