دجاج بالكيس مع الخضار

Name: دجاج بالكيس مع الخضار
Cuisine: أردنية
Ingredients: 2 دجاجة غير مقطع; 2 حبة بطاطا مقطعة مربعات; 4 حبات جزر مقشور ومقطع دوائر; 200 غرام بازيلا; مقادير تتبيلة الدجاج; 60 مل زيت زيتون; 3 ملاعق خل; حبة بصل; 6 اضراس ثوم; ملح; باكيت كنور بودرة; عصير ليمونه كبيرة; ملعقة ونصف كبيرة خردل; 2 ملعقة كبيرة كاتشب; 5 ملاعق كبيرة لبن; 1 ملعقة كبيرة ببريكا; 0.5 ملعقة كبيرة كاري; 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة كبيرة دبس رمان; رشة هيل مطحون; لوز مقلي للتزيين; 2 كيس شواء; ملعقة صغيرة طحين; ماء

ام فؤاد @cook_11847002

ولا ازكى من هيك وصفة

اقرأ المزيد...

دجاج بالكيس مع الخضار

ام فؤاد @cook_11847002

ولا ازكى من هيك وصفة

تم الحفظ

المكوّنات

2دجاجة غير مقطع
2 حبةبطاطا مقطعة مربعات
4 حباتجزر مقشور ومقطع دوائر
200 غرامبازيلا
مقادير تتبيلة الدجاج
60 ملزيت زيتون
3 ملاعقخل
حبةبصل
6اضراس ثوم
ملح
باكيتكنور بودرة
عصير ليمونه كبيرة
ملعقة ونصف كبيرةخردل
2 ملعقة كبيرةكاتشب
5 ملاعق كبيرةلبن
1 ملعقة كبيرةببريكا
0.5 ملعقة كبيرةكاري
0.25 ملعقة صغيرةفلفل اسود
1 ملعقة كبيرةدبس رمان
رشةهيل مطحون
لوز مقلي للتزيين
2 كيسشواء
ملعقة صغيرةطحين
ماء

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع البصل والثوم والزيت والبن والليمون والكاتشب ودبس الرمان والخردل وجميع البهارات المذكورة اعلاه في الخلاط ونخلطها جيدا
2

نغسل الدجاج جيدا ثم نتبله بنصف المزيج الذي تم خلطه بالخلاط ونترك النصف الاخر لتتبيل الخضار
3

نتبل الخضار بباقي التتبيلة
4

نحضر كيس الشواء نضع فيه رشه طحين ونخضه ثم نضج دجاجة مع نصف كمية الخضار ونغلق الكيس ونثقبه بإبرة من جميع الجهات ثم نحضر الكيس الثاني ونقوم بنفس الخطوات المتبعة في الكيس الاول مع الدجاجة الثانية
5

ثم نضع الاكياس في صينية ونضع 4اكواب من الماء في الصينية حول الاكياس
6

نضع الصينية في الفرن بحيث تكون النار تحت الصينية على درجة حرارة 180لمدة ساعة ونصف
7

نسكب الدجاج والخضار في طبق التقديم ونزينه باللوز المقلي وصحتين وعافية 😊😊😊😊