اولا نضع الدجاج في الطنجرة ونضعها على النار الى ان تغلي ثم نتخلص من الرغوة التي تخرج

نضع البهارات المذكورة اعلى لسق الدجاج ونضع البصلة

نغطي الطنجرة ونتركها على النار حتى يسوي الدجاج

نضع زيت القلي في طنجرة اخرى ثم نضع الجزر والبازيلا ونتركها حتى تستوي ثم نضع البهارات التالية ملح فلفل اسود كاري بهار اوزي بهار مشكل كنور قرفة ناعمة كركم كزبرة ناشفة الكميات مذكورة في الاعلى

ثم نضع الارز فوق الخضار ونترك القليل من الجزر والباولا للتزيين ونقلب ثم نضع مرقة الدجاج ونقلب جميع المكونات ونترك الارز على النار حتى يستوي

طريقة تحظير الدجاج بعد السلق نبهر الدجاج بالملح والفلفل الاسود والليمون والسماق وبعدها نقليه او ندهنه بالقليل من الزيت ونحمره في الفرن

نضع الارز في طبق التقديم ثم نضع فوقه الدجاج ونرش الجزر البازيلا الذي اخذناه من الخلطه ثم نرش اللوز المقلي وصحتين وعافية☺☺