نحط كوب الحليب بالعجانه و نحط عليه ملعقتين السكر و الخميرة ونتركهم يتخمرون سوا

نخليه يرتاح ٥ دقايق

وبعدها نحط عليه البيضة و الفانيليا ورشة الملح ونخلطهم سوا

نحط عليه ربع اصبع الزبدة بعد مانذوبها على النار

ونحط الطحين بالتدريج لين تصير عندنا عجينة ماتلصق

ونتركها تتخمر ساعه كاملة

بعد ماتمر ساعه نفرغ الهواء منها ونتركها تتخمر ربع ساعه

نتركها تتخمر من جديد ٤٠ دقيقة ونفرغها من الهواء مره ثانيه

نفردها على سطح مرشوش طحين ونقطعها متوسط السماكة

ونحطها على ورق زبدة ونغطيها تتخمر شوي و نقليها بزيت عميق

نحط عليها سكر البودرة ونقلبها ونقدمه