يفرم الفول ناعم نسبياً و ينقع في الماء

في طنجرة الطبخ نضع الزيت النباتي ونقلب الثوم والكزبرة عدة دقائق على نار هادئة

يصفى الفول و يوضع في الطنجرة ونقلب مدة تقريباً ربع ساعة

بعد بدأ نزول الماء منه نضع الماء كأس تقريباً و نغطي الطنجرة

اذا طال الطهي اكثر من ساعة ونشفت الماء ولم يتم الاستوء نضيف ماء من جديد

الطبخ على اخفض حرارة نار

يقدم بإضافة ليمون عليه معصور ويمكن رش بابريكا على سطحه

صحة وعافية