نضع ملعقة زيت في مقلاة او صينية قابلة لنقلها الى الفرن بعد الاستواء من اسفل؛ نضيف الخليط في الصينية ونضعها على الغاز حرارة متوسطة ونغطيها وبعد ان تبدأ الاطراف بالتصلب و جفاف السوائل منها من ١٠-١٢ دقيقة ، ننقلها الى الفرن لشوي سطحها لمدة ٢-٥ دقائق حتى تكون كقالب الكيك او قرص عجة متماسك. تترك ترتاح لمدة دقيقتين ثم تقسم وتؤكل بالهناء والشفاء