كرواسان بالعجينة اليابانية
عجينة رائعة للمعجنات هشة وتحتفظ بالهشاشة لمدة اسبوع😊
كرواسان بالعجينة اليابانية
عجينة رائعة للمعجنات هشة وتحتفظ بالهشاشة لمدة اسبوع😊
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
المرحلة الاولى ٥ ملاعق طحين مع ١كوب ماء طبخ على النار حتى يتكون مزيج لزج نغطية ونتركة حتى يبرد
- 2
المرحلة الثانية الخميرة مع معلقة سكر مع نصف كوب ماء والحليب والبيض وباقي السكر واللبن والطحين والملح
- 3
الزبدة لازم تكون سايحه
- 4
نضع المواد السائلة فوق خليط الطحين المطبوخ ونخفق جيدا حتى تمتزج المواد ثم الطحين بالتدريج واخر شي الزبدة ونعجن جيدا
- 5
قسمت العجين قسمين القسم الاول سادة والقسم الثاني ضفت كاكاو وزبدة وعجنت نترك العجين يرتاح حتى يتضاعف حجمه
- 6
نبدا بتشكيل المعجنات ونتركها ترتاح تقريبا نصف ساعه ونخبز
- 7
طريقة التشكيل رقيت العجينة السادة بشكل دائري ورقيت العجينة الكاكاو بنفس الحجم وفوق بعض وبدا بالتقطيع والحشي متل الصورة
- 8
الحشو اختياري انا حشيتهم شكولاتة واخبزهم بالفرن
- 9
وصحتين وعافية
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ نور فلسطين يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات