اولا نقدح كوب السيرج والسمن ونضعه على السميد والطحين ونتركه ساعتين او اكثر

ثم نضع باقي المقادير من حبوب الحلبه المغليه و السمسم و الفانيلا والباكنج ونخلطهم بقليل من ماء الحلبه.

ولا نعجن أبدا فقط نبسه مثل المعمول ونلم العجينه حتى تكون هشه والعجينه ما بتكون يابسه ولا طريه يعني متوسطة بتاخد تقريبا كوب صغير ماء حلبه

نفردها على صينيه مدهونه بالسيرج وتقطع

تخبز على نار متوسطة لان النار المنخفضة بتعضمها وبتيبسها حتى تحمر الأطراف ثم نحمر الوجه

يوضع عليها القطر متوسط اللزوجه وصحة وهنا