تفكك الكنافة من بعضها

تدهن الصينيه سمنه ويوضع طبقة سميكه من الشعر بطريقة مرتبه ومتساويه من جميع الاتجاهات.

نحضر صينيه اصغر ونضعها على الكنافة ونضع فوقها ثقل.

ثم نضع طبقة المهلبيه المكونه من الحليب والسميد فانيلا او ماء زهر.

ثم نضع رشه كنافة اقل سمك من الاولى.

تخبو على نار متوسطة ونلف الصينيه باستمرار

ثم في منتصف مدة الخبز نرفع الكنافة من جوانب الصينيه ونسكب أسفلها سمن من جميع الجوانب حتى تتحمر.