حمام محشي بالفريك

Name: حمام محشي بالفريك
Cuisine: مصرية
Ingredients: حمام بالعدد اللى يناسبك; 2 كوب فريك; 1 بصله مقطعه; شوربه; توابل (ملح- فلفل اسود)

المكوّنات

1

نغسل الحمام كويس ونتركه يتصفى
2

نضع الزيت بالحله وعليه البصل ونتركه حتى يدبل
3

كون غسلين الفريك كويس ومتصفى
4

نضعه على البصله ونقلب ونضع عليه الشوربه او ماء ونقلب ونتبله ونتركه على نار هاديه حتى يستوى
5

نتركه يهدى خالص ونبدء حشو الحمام وماننساش كبدة الحمام
6

بعد مانخلص الحمام نكون مجهزين حله وفيها بصله وورق لورى وحبهان وعلى النار
7

يادوب تغلى وننزل بالحمام ونتركه حتى يستوى
8

بعد مانحس انه استوى باخدة واحطه في مصطفى واجهز الطاسه
9

على النار نحط طاسه وفيها زيت ومعلقتين سمنه ويسخنو وانزل بالحمام احمرة
10

وبالف هنا وشفا على عيونكم