إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر مقادير العجينة كلها
- 2
ننقع البرغل بالماء حتى يغمره ونتركه ليتشرب كل كمية الماء
- 3
نضع البصل والنعنع وبرش الليمون ودبس الفليفلة في محضرة الطعام لنفرمهم جيدا
- 4
نتاكد انها مطحونة متل المعجون
- 5
نضع البهارات والسميد على البرغل ونحركهم جيدا
- 6
نضع اللحمة ونبدا بالفرك جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة
- 7
نضع كمية من الماء جانبنا ونعجن جيدا ونرش الماء ونعاود العجن لان البرغل والسميد سيتشرب كل السوائل وبالتالي سوف تنشف العجينة
- 8
نحضر الحشوة على النار ونتركها تبرد قبل العمل بها ويفضل سكبها بمصفاء حتى نتاكد من عدم وجود اي ماء او سوائل بالحشوة
- 9
نبدا بحشي حبات الكبة وتشكيلها مع مراعاة استخدام الماء البارد على اليد خلال الحشي والتشكيل ونضع معلقة نشا كبيرة نذيبها بالماء
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ ام صطوف يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات