نغسل الكبده جيدا و نشوحه في زيت زيتون

بعد تغير اللون نضيف البصل المفروم و نقلب جيدا

نضيف الروز ماري و ملعقة الخل و نقلب و نتركها ربع ساعه

نضيف نصف كوب الماء و البهارات

بعد تمام النضج نعصر الليمون و نتركها دقيقتين و تنتهي الطبخه لذيذه جدا و طعم جديد