ماسالا الدجاج الهنديه مع الأرز 🍚 🍗🌶

Name: ماسالا الدجاج الهنديه مع الأرز 🍚 🍗🌶
Yield: ٦
Cuisine: سعودية
Ingredients: ملعقتين زيت زيتون; 3 صدور دجاج فيليه مغسوله بماء وخل وليمون ومقطع مكعبات; 1 بصله مبشوره; 1 فلفل بارد مبشور; 3 فصوص ثوم مبشوره; ملعقه زنجبيل مبشور; فلفل حار 🌶🌶 مقطع صغار (حسب الرغبه); 2 طماطم معصوره 🍅🍅; ملعقتين معجون طماطم; بهارات مشكله حسب المتوفر (مسالا، كزبره، بهارات دجاج، كركم); ملح; كوب كريمة طبخ 🥛; كوبين أرز مغسول و منقوع نص ساعة او اكثر; 3 اكواب الماء (لكل كوب أرز >> كوب ونص الماء); ملعقتين زيت زيتون; ملح; هيل; ليمون اسود; خولنجان; كركم بودرة لتلوين الرز

مدونا @cook_7732606

ماسالا الدجاج الهنديه مع الأرز 🍚 🍗🌶

تم الحفظ

المكوّنات

ملعقتينزيت زيتون
3 صدور دجاج فيليه مغسوله بماء وخل وليمون ومقطع مكعبات
1بصله مبشوره
1فلفل بارد مبشور
3 فصوصثوم مبشوره
ملعقهزنجبيل مبشور
فلفل حار 🌶🌶 مقطع صغار (حسب الرغبه)
2طماطم معصوره 🍅🍅
ملعقتينمعجون طماطم
بهارات مشكله حسب المتوفر (مسالا، كزبره، بهارات دجاج، كركم)
ملح
كوبكريمة طبخ 🥛
كوبينأرز مغسول و منقوع نص ساعة او اكثر
3 اكوابالماء (لكل كوب أرز >> كوب ونص الماء)
ملعقتينزيت زيتون
ملح
بهارات صحيحه:
هيل
ليمون اسود
خولنجان
كركم بودرة لتلوين الرز

تم الحفظ

الخطوات

1

نحمس الدجاج في الزيت نضيف البصل والثوم والزنجبيل والفلفل والبهارات والملح
2

بعد ما ينشف ماء الدجاج نضيف معجون الطماطم ونقلب شوي بعدها عصير الطماطم
3

نخليها تتسبك شوي بعدين نضيف الكريمه نخليها شوي و نطفي عنها وتكون جاهزه (يمكن اضافة الكزبره الخضراء او البقدونس حسب الرغبه)
4

في قدر نضيف الماء والزيت والملح والبهارات الصحيحه ونخليها تغلي بعد كذا نضيف الرز المنقوع من قبل ونخليها على نار هاديه..
5

بعد ما يستوي الرز نضيف الكركم البودره على الوجه ونقلب بس من فوق ويصير جاهز
6

بالعافيه 👌🏻💕