للعجينه,اخلط جميع المقادير مع بعض واعجنها جيدا, حتى تصبح عجينه متماسكه ولينه قليلاً,

اتركها قليلاً حتى تخمر.

واجهز الحشوه التي على ذوقكم.

افرد العجينه واقسمها الى دوائر وادهنها بقليل زيت. وادخلها في القلايه وتركها حتى تتنفخ واخرجها.

بعد ذلك اخد وحده وافتحها بالسكين واضع في وسطها الحشوه. وارصها في طبق التقديم.

وبالف هنا وعافيه.