نقطع الخضار شرائح او صغير.

نعمل خلطه الصوص, بالبدايه نذوب ملعقتين كبار زبده وربع كوب زي زيتون على نار هادئه.

نضع فوقهم فصين ثوم المهروس وملعقه خل.

مجرد ما ياخذ غلوه بسيطه, نطفيه على طول.

نضع الربيان بصحن ونحط فوقه الخضار ونضيف البهارات عليه.

ونضع فوقهم الصوص.

نضع الربيان في صينيه محطوط عليها قصدير ونضع معها الخضار والصوص.

نقطع ليمون شرائح وكزبره ونرشهم فوقهم.

تدخل الفرن على درجه حراره ١٨٠ لحين النضوج.

تقدم مع ارز كبسه معمول ببهارات صحيحه.

وصحتين وعافيه.