مكرونة اسباجيتي بصوص الروبيان
استعادة ذكرياتي مع المطبخ فقد كانت هوايتي سابقا
مكرونة اسباجيتي بصوص الروبيان
استعادة ذكرياتي مع المطبخ فقد كانت هوايتي سابقا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نسلق المكرونة ثلاث اربع سلقة مع اضافة شوية زيت وخل لماء السلق
- 2
ثم نقوم بعمل البشاميل بوضع السمن في اناء على النار ويقدح ويضاف الدقيق مع التقليب المستمر ثم نضيف اللبن ورشة الملح والفلفل مع التقليب المستمر حتى الوصول الى القوام المطلوب ، ونقوم برفع المكرونة وتصفيتها وتبريدها بالماء جيدا.
- 3
في اناء اخر نضع الزيت على النار ونضع البصلة والثوم والمرقة حتى تصبح ذهبية اللون ثم نضع الجمبري والتوابل مع التقليب ثلاث دقايق ونضع الصلصة ورشة الملح و 2 كوب ماء ونتركها على نار عالية 5 دقائق.
- 4
ثم نخلط صوص الجمبري اللذيذ مع المكرونة ونقلب كثيرا حتى ينتشر الروبيان في كل اجزاء المكرونة ونضيف 4/3 البشاميل ونخلطه جيدا مع المكرونة والصوص
- 5
ندهن صينية او قارب بالسمن ونضع بها المزيج المخلوط سابقا ثم نغطي الوجه بباقي الشاميل وندهنه بالسمن ونوزع الجبن على الوجه وندخلها فرن حامي في الاسفل 10 دقيقة ثم نرفعها باعلي الفرن 10دقيقة تاخد وش وبالهنا والشفا.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات