بنت الصحن

Name: بنت الصحن
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 اكواب دقيق; حبتين بيض; كوب سمن; ملح; م ك خميرة; ماء; حبة البركة; عسل

المكوّنات

1

نذوب الخميرة في الماء ونضيف الدقيق والملح والبيض والخميره
2

نخلطهم مع بعض ونبداء بالعجن،ونتركها شوي ونرجع نلفها بقليل من السمن،ونتركها ترتاح 10دقائق.
3

ثم نبدأ في فرد كل كرة الى دائرة رقيقة وننقلها الى صينية فرن منخفضة الحواف وذات قطر كبير
4

ندهن الدائرة المفرودة بالسمن تلذائب ثم نكرر الأمر مع باقي الكرات (نفردها الى دائرة ونضعها فوق دوائر العجين وندهن كل واحدة بالسمن) مع مراعاة أن تغطي الدائرة الأخيرة جوانب باقي دوائر العجين.
5

ندهن بالبيض ونزينها بحبة البركة ثم نتركها تختمر.ندخل الفطيرة الى فرن مسخن مسبقاً حتى تنضج.
6

نرش عليها العسل
7

وبالف عافية يم يم😋😋😋