انا حطيت 5 كاسات دقيف البر و كاسه دقيق الأبيض (دقيق البر دقيق اسمر) كاسة حليب سائل كاسة مويه

اول شي ضعي الخميره و السكر في الزبديه و ضيفي عليه مويه الدافئ و غطي عليه 5 دقائق حتى يطلع منو الرغوى وبعدين احضري غداره (باديه)

و ضعي فيه الدقيق و مكونات الباقي و اسكبي عليه الخميره واعجني جميع المقادير جيداً حتى يصبح ملمسه ناعم و بعدين اتركيه يخمر من ساعه الى ساعتين و بعد ما يخمر العجين ارجعي اعجنيه شويه و كوريه و خلي يرتاح ربع ساعة و ممكن تقسمي العجين على الحجم الى تبغي
و بعدين ادهني الصينيه بالسمن او زبده

ممكن ترشي عليه شوية دقيق ) و ضعي في الصينيه العجين و اكبسي عليه بحيث يكون قد الصينيه و غطي عليه واتركيه يرتاح شويه في هذه الاثناء يكون سختي الفرن جيداً
و ادخلي الصينيه في الفرن و اتركيه ينضج بعد ما ينضج اخرجيه من الفرن و امسحي فوق العيش بالسمن او زبده و يكون كميه مزبوط و ارجعي ادخليه في الفرن و خلي يحمر من فوق و يشرب السمن
و قدميه مع العسل