لحم مفروم مع الفلفل الحلو والمكرونة

Name: لحم مفروم مع الفلفل الحلو والمكرونة
Cuisine: مصرية
Ingredients: 250 جرام لحم مفروم صافي بدون دهون; 1 فلفل حلو احمر 1 اصفر 1 اخضر; بصلة متوسطة; 3 حبات طماطم متوسطة الحجم; معلقة صغيرة باربيكا; معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون; 3 فصوص ثوم; معلقة صغيرة ونص ملح; قرنين فلفل حامي/حار; معلقة صغيرة كزبرة مطحونة; 0.5 ملعقة صغيرة كمون; معلقة صغيرة كركم; معلقتين زيت زيتون; مكرونة فرن 400جرام مسلوقة

Huda Mohamed @cook_4837275

Cairo

لحم مفروم مع الفلفل الحلو والمكرونة

Huda Mohamed @cook_4837275

تم الحفظ

المكوّنات

250 جراملحم مفروم صافي بدون دهون
1فلفل حلو احمر 1 اصفر 1 اخضر
بصلة متوسطة
3 حباتطماطم متوسطة الحجم
معلقة صغيرةباربيكا
معلقة صغيرةفلفل اسود مطحون
3 فصوصثوم
معلقة صغيرةونص ملح
قرنين فلفل حامي/حار
معلقة صغيرةكزبرة مطحونة
0.5 ملعقة صغيرةكمون
معلقة صغيرةكركم
معلقتينزيت زيتون
مكرونة فرن 400جرام مسلوقة

تم الحفظ

الخطوات

1

على نار متوسطة نضع المقلاة ونضع فيها معلقتين زيت زيتون والثوم ونحمصه لمدة دقيقتن نضيف البهارات الكزبرة والكركم والبربيكا والكمون ووالفلفل الاسود ونقلب
2

نضيف البصل والفلفل الحامي ونقلب ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب لمدة خمس دقايق
3

نضيف الطماطم والفلفل الوان ونقلب
4

نترك اللحم ينضج مع ربع كوب ماء اضافي في حالة عدم النضج الكامل للحم المفروم
5

نصبه بعد اضافة الملح واكتمال النضج فوق المكرونة المسلوقة ونقدمه وبالهنا