بطاطا كمبير

Name: بطاطا كمبير
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو بطاطا; كوب ونص حليب, سايل; علبة ذره, مسلوقه, معلبه; كوب جبنه موزاريلا; كوب جبنه تشيدر; 0.25 كوب زيتون اسود; 0.25 كوب تركي, اختياري; 0.25 كوب بيروني, اختياري; 0.25 كوب بازيلا, مسلوقه; 3 ملعقة كبيرة كاتشب, اختياري; 3 ملعقة كبيرة زبده, لينه, مكعبات; 2 ملعقة كبيرة دقيق; فلفل; ملح

ريما @cook_4116418

الخبر، السعودية

بطاطا كمبير

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوبطاطا
كوب ونص حليب, سايل
علبةذره, مسلوقه, معلبه
كوبجبنه موزاريلا
كوبجبنه تشيدر
0.25 كوبزيتون اسود
0.25 كوبتركي, اختياري
0.25 كوببيروني, اختياري
0.25 كوببازيلا, مسلوقه
3 ملعقة كبيرةكاتشب, اختياري
3 ملعقة كبيرةزبده, لينه, مكعبات
2 ملعقة كبيرةدقيق
فلفل
ملح

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل حبات البطاطا وتغلف بالقصدير وبالفرن مده ساعه وربع.
2

ثم نحضر صوص الجبنه على النار ٢ ملعقة كبيرة زبده مع ٢ ملعقة كبيرة دقيق ويحمس على النار.
3

ثم نضع كوب ونص حليب سايل ويحرك جيداً ثم نضع كوب جبنه شيدر مبشور ويحرك ليذوب الجبن. ثم يخفق الخليط ليصبح ناعم, ثم على النار مده دقيقه.
4

ثم نضع الحشوات المرغوب بها, انا استعملت ذره وزيتون وبازيلا. ممكن استعمال التركي والبيروني والكاتشب.
5

تزين بالصوص وانواع الجبن. والى الفرن لتذوب الجبنه فقط, وبالعافيه.
6

نفتح حبة البطاطا من المنتصف ونحفرها ونضع القليل من الزبده والجبن ويحرك المزيج.