نصفي البصله في مصفاه صغيره ونضعها على اللحمه في بوله ونضع جميع البهارات ونخلط جيدا باليد حتى تتجانس كل المكونات

نسخن الزيت ونصبع الكفته

نضرب بيضه برشه فلفل اسود ونخلط كيس الفجيتار بالبقسماط

نضع الكفته واحده واحده في البيض ثم البقصمات حتى تنتهي الكميه

ونبدأ بالقلي نرصها في الطاسه وعندما تتحمر من جهه نقلبها على الجهه الاخري

نطلعها على مناديل مطبخ لتمتص الزيت الزائد وترص في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم بجانب مكرونه وبطاطس محمره وسلاطه وبالهنا 😘