نخلط المواد الجافة مع بعض ونضيف الزيت للدقيق ونفركه حتى يصبح مثل حبات الرمل.

نضيف الماء تدريجيا ونعجن حتى تصبح عجينة ناعمة ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة ١٥ دقيقة ثم نقطعها الى ١٥ قطعة ونكورها ونغطيها ايضا الى ١٥ دقيقة.

ترق اقرص وتقطع بي شي دائري متوفر لديك لتأخذ شكل جميل.

تشوي كل قطعة بمقلاة على الجهتين القطعة لا تأخذ أكثر من دقيقة.

توضع بطبق فوق بعض وتغطي بمنشفة حتى لا ينشف الخبز.

اهم شي تغطية بمنشفة بعد نضجه حتى يبقي طري والمنشفة تمتص الرطوبة.