مقلوبة باذنجان
مقلوبة الباذنجان من الاکلات المعروفه فی بلاد الشام عامةً وفی سوریه خاصةً،لذیذه جداً ....جربوها🤗
مقلوبة باذنجان
مقلوبة الباذنجان من الاکلات المعروفه فی بلاد الشام عامةً وفی سوریه خاصةً،لذیذه جداً ....جربوها🤗
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
یغسل الارز وینقع بماء ساخن.
- 2
نضع زیت القلی فی مقلاه واسعه ونقلي قطع الدجاج الی ان تنتهی الکمیه. نضع الدجاج جانبا.
- 3
فی نفس الزیت, نقلي الباذنجان حتی انتهاء الکمیه.
- 4
نضع مقدار مناسب من الماء علی النار, منضیف مقدار مناسب من الملح. وعندما یبدأ بالغلیان نضیف الرز ونترکه لربع ساعه او الی ان یکون الارز نصف مستوی.
- 5
نضع الارز فی مصفاة ونترکه جانبا لینزل الماء الزائد.
- 6
فی ذات الوقت, نضع البصل المقطع حلقات فی قاع الطنجره ونصف فوقها البندوره المقطعه دوائر. ثم قطع الدجاج وثم قطع الباذنجان, انا حطیت فلفل اخضر حار.
- 7
نضیف القلیل من البهارت فوق المواد السابقه, ثم نضیف الارز المسلوق والمصفی.
- 8
نضغط علی الارز بقفا الکفکیر قلیلا لتتماسک المکونات مع بعضها.
- 9
نضیف قلیل من الماء الساخن.
- 10
نضعها علی نار قویه وعندما یتصاعد البخار من الطبخه, نخفف النار ونترکها لتتسبک لمدة 20 دقیقه.
- 11
فی طبق کبیر او صینیه کبیره, نقلب الطنجره.
- 12
یؤکل الی جانبها سلطه ناعمه.
- 13
صحتین وهنا. 🤗🤗
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ imanghorba 58 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات