قطایف
من الحلویات الرمضانیه طیبه ولذیذه کثیر
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
للقطر: نحرک جميع المكونات حتی الذوبان ونضعهم علی نار قویه عندما یبدأ القطر بالغلیان نخفف النار ونترکه خمس دقائق اخری نطفئ النار ونضع ملعقه صغیره ماء زهر نترک القطر جانبا لیبرد
- 2
نخلط المقادیر الجافه معا
- 3
نضیف الکربونه المذابه فی الماء الساخن
- 4
نبدأ باضافة الماء بالتدریج ونعجن وممکن ان یستهلک العجین مقدار اکثر او اقل قلیلا من الماء
- 5
بعد ان تختمر العجینه نصب فی ابریق
- 6
نحصل علی عجینه سائله قلیلا ،نغطیها ونترکها نصف ساعه وحتی یختمر العجین، نترک العجینه فی مکان دافئ
- 7
نضع صاج او مقلاة ذات سطح غیر لاصق علی النار
- 8
نصب العجینه بشکل دوائر وننتظر الی ان یحمر اسفل الدوائر قلیلا
- 9
نرفع دوائر القطایف ونضعهم علی قماش نظیف الی ان ینتهی المقدار
- 10
نخلط الجوز والسکر معا
- 11
نبدأ بحشو القطایف بالجوز
- 12
نضع مقدار مناسب من الجوز فی طرف واحد من القطایف ونطوی الطرف الآخر فوقه ونضغط علی الاطراف حتی تلتصق معا ونحصل علی نصف دائره
- 13
نجهز الزیت للقلی ونضعه علی النار وعندما یسخن نبدا بقلی حبات القطایف حتی انتهاء المقدار
- 14
نضعهم فی القطر لثوانی ونخرجهم ونرش قلیل من جوز الهند ونقدمه بالصحه والعافیه
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ imanghorba 58 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات