قومي بعمل شقوق في الدجاجة حتى تتمكني من ادخال التتبيلة

يفضل ان تكون الدجاجة في حدود كيلو و نصف

اخلطي المكونات معا عد السفن، قومي بتتبيل الدجاج جيدا بالخليط

صبي السفن في الوعاء الذي كان به التتبيلة و حركيه قليلا ثم صبي السفن فوق الدجاج

يفضل ترك الدجاج في الاتبيله لمدة يوم او ٤ ساعات مثلا

السفن يجعل الدجاج طري جدا من الداخل و له طعم مميز

بعد ذلك ضعي الدجاج على الشبكة في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ساعه تقريبا ثم شغلي الشواية لمدة ربع ساعة فقط

يفضل وضع صينية اسف الشبكة بها ماء حتى تنضج الدجاجة بالبخار

و بالهنا لا اله الا الله