تُغسل صدور الدجاج وتُنظف جيداً، ثم تُقطع الى شرائح.

تُخلط جميع مكونات التتبيلة معاً، ثم توضع صدور الدجاج وتتبل جيداً، وتترك منقوعة من 10 دقائقالى ساعتين حسب الرغبة.

تسخن الشواية الى درجة حرارة متوسطة، ثم تُشوى شرائح الدجاج جيداً لتنضج ولتحمر.