في الخلاط، يخلط السكر والزبدة لمدة 3- 4 دقائق على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط هشا وفاتح اللون، تضاف بيضة بيضة مع الفانيلا ويخلط .

يضاف الدقيق المنخول مع البايكنغ باودر ويخلط ثم يضاف الحليب على مرتين او ويقلب لمدة دقيقة.

يقسم الخليط لقسمين، يوضع في قسم الكاكا ويخلط والأخر يترك كما هو.

في قالب مدهون زبدة ومرشوش بالدقيق، يوضع حوالي ربع كوب من الخليط السادة ويوزع قليلا باستعمال ظهر الملعقة ليصبح طبقة رقيقة ثم يوضع حوالي كوب من الخليط الكاكاو ويوزع قليلا، تكرر هذه الخطوات الى ان ينتهي مقدار الكيك ولا يحرك الخليط.

يوضع القالب في فرن محمى مسبقاً على حرارة 45 – 55 دقيقة الى ان ينضج الكيك.