عيش باللحم 😍

Name: عيش باللحم 😍
Cuisine: سعودية
Ingredients: العجينة : (المقاييس بعلبة الزبادي); علبة زبادي; علبة ماء دافي; 0.5 العلبة زيت; ملعقة حليب بودرة; ملعقة سكر; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة خميرة; 4 علب دقيق; ملعقة صغيرة بايكنغ بودر; ملعقة حبة سوداء + شمر; الخلطة :; 0.5 كيلو لحمة مفرومة; 1 بصل متوسط; 2 طماطم مقطعة مربعات; 0.5 حزمة كراث مقطع صغير; بهارات مطحونة; كمون; فلفل اسود; مكعب ماجي; بيضتين (وحدة مع اللحم ووحدة لمسح اطراف العجينة); خلطة الطحينة :; 0.25 علبة طحينة; فلفل اسود; ليمون; 0.75 كوب ماء; خل

tutu @cook_tutu

الرياض

عيش باللحم 😍

تم الحفظ

المكوّنات

العجينة : (المقاييس بعلبة الزبادي)
علبةزبادي
علبةماء دافي
0.5العلبة زيت
ملعقةحليب بودرة
ملعقةسكر
ملعقة صغيرةملح
ملعقةخميرة
4 علبدقيق
ملعقة صغيرةبايكنغ بودر
ملعقةحبة سوداء + شمر
الخلطة :
0.5 كيلولحمة مفرومة
1بصل متوسط
2طماطم مقطعة مربعات
0.5 حزمةكراث مقطع صغير
بهارات مطحونة
كمون
فلفل اسود
مكعبماجي
بيضتين (وحدة مع اللحم ووحدة لمسح اطراف العجينة)
خلطة الطحينة :
0.25 علبةطحينة
فلفل اسود
ليمون
0.75 كوبماء
خل

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط مكونات العجينة مع بعض ماعدا البايكنغ باودر والدقيق.
2

بعد الخلط نضيف البايكنغ باودر والدقيق والحبة السوداء والشمر ونترك تتخمر ساعة.
3

احمس البصل واضيف اليه اللحمة والبهارات وعند الاستواء اضيف الطماطم.
4

اسوي خلطة الطحينة واضيف اليها الكراث واخلطها مع اللحمة، اضيف بيضة الى الخلطة.
5

افرد العجينة واضعها في صينية مدهونة بالزيت واضع الخلطة فوقها.
6

امسح الاطراف ببيض وارش السمسم وتزين بالطماطم.
7

ادخله للفرن على درجة حرارة ٢٠٠
8

بالهنا والعافية ❤️