تجهز صينية، يوضع فيها الزيت، تصف أقراص الهمبرجر في الصينية، توضع على النار متوسطة إلى أن تحمر من الجهتين.

تضاف فوقه الفلفل الرومي، الطماطم، الذره والصوص، مع قليل من الماء واخفضي النار واحضري قصدير وغطي الصينية.

تترك حتى تنضج وينشف الماء قليلاً.

بعد النضوج، تدخل الفرن كي يحمر سطحها قليلاً وبعد ذلك قدميها.