يخلط كلاً من السكر، البيض والفانيليا ثم الحليب و الدقيق، يضرب الخليط بالخلاط الكهربائي.

تذوب الزبدة وتضاف إلى الخليط.

تدهن المقلاة بنقطة من الزيت أو الزبدة. يصب مقدار من الخليط في مقلاة غير لاصقة.

تقلب العجينة حتى تتحمر من الجهتين ثم تقدم.