في مقلاة غير لاصقة، يوضع صدر الدجاج على النار ويقلب على الجهتين حتى يتغير لونه ويصبح أبيض.

يضاف عليه الزعتر، الفلفل الأسود، الملح، الشطة، الثوم، البقدونس والكاري ويقلب جيداً مع البهارات جميعها حتى تنض وأخيراً يضاف عصير الليمون، يرفع وثم يقدم.