طريقة عمل شوربة الشعيرية بالدجاج
طريقة عمل شوربة الشعيرية بالدجاج
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يوضع الدجاج في وعاء ويحمّر بلطف على نار متوسطة حتى يحمر كاملاً (اختياري)
- 2
يضاف الماء البارد والتوابل والبصل والجزر وعود الكرفس. يُغطى حتى يغلي.
- 3
يُترك ليغلي على نار هادئة لمدة ساعة واحدة على الأقل. يُبرّد ويصفى المرق. يوضع المرق في الثلاجة حتى تتجمّع الطبقة الدهنية على الوجه لتسهيل إزالتها بعد عدة ساعات أو في اليوم النالي.
- 4
يقطع الدجاج الى قطع صغيرة. يوضع في وعاء ويغطى.
- 5
عندما يصبح جاهزاً للتقديم، يسخّن المرق، وتضاف الشعيرية ويحرك الخليط ويسخّن جيداً قبل أن يغلى على نار هادئة، لمدة 3 دقائق.
- 6
تضاف قطع الدجاج وتسخّن لبضع دقائق.
- 7
يرش قليل من البقدونس على الشوربة ويُقدّم مع الليمون المقطّع الى 4 أجزاء (يُعصر فوق الشوربة) وبعض القرفة (تُرش فوق الشوربة).
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ جمانة عقاد يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات