في وعاء نضع السكر والخميرة والبيض مع الفانيليا والماء والحليب مع كوب طحين ونخلط جيدا بملعقة خشبية وتغطى وتترك لتختمر نصف ساعة

بعد نصف ساعة سيتضاعف الحجم في هذه المرحلة نضع الزبدة ونقلب جيدا حتى تمتزج ونضيف باقي خليط الطحين بالتدريج ونعجن لنحصل على عجينة ملساء متماسكة وغير قاسية

وتترك لتختمر ساعة

بعد ساعة نفرد العجين بسماكة ١ سم على شكل دائرة ونفرغها من الوسط ونتركها لتختمر مرة اخرى لمدة نصف ساعة

عندما نبدأ بالقلي اولا يجب ان لا يكون الزيت حامي جدا بل دافئ

علامات نجاح العجينة.. عندما نبدأ بالقلي ما بتغرق لتحت بتضل فايشة عالوج وهيك بتكون ما بتشرب زيت

اهم شي الاختمار الجيد هو اللي بيعطينا النتيجة الحلوة لعجينة هشة وطعمتها اطيب من اللي بالسوق

وبالعافية على قلبكم

حملو تطبيق كوكباد لتحصلو على احلى واشهى الوصفات