في قدر على النار، يقلى اللحم بالزيت، يضاف إليه الملح، الفلفل ويقلب.

يضاف الأرز والعدس إلى اللحم ويقلب الخليط على النار ثم يضاف الماء ويخلط قليلاً دون أن تنضج الحبوب بالكامل.

يخلط اللحم، الأرز، العدس، الكزبرة، البقدونس، الصعتر والبيض جيداً ثم يشكل كرات من الخليط.

تحشى الكرات بجبنة كيري وتوضع في صينية للخبز.

لتحضير الصلصة، يخلط 12 مربع كيري في الخلاط الكهربائي مع 5 أكواب ماء.

يضافي الزيت، الكركم، معجون الطماطم، الملح والفلفل إلى الجبنة ويخلطوا جيداً.

تسكب الصلصة فوق كروكيت الكفتة، وتخبز بالفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.

تخرج الصينية من الفرن، تقدم كروكيت الكفتة بالأرز ساخنة.