بعجانة نوضع الزبدة زيت البيض سكر عصير ليمون نخفقهم جيدا حتى تصير عنا كريمة سلسة

نضيف الطحين تدريجيا مع ملعقة بايكنج باودر حتى تصير عنا عجينة متماسكة سهلة الاستعمال ثم نتركها ترتاح شوي

نحظر مول خاص بكاتو حسب الرغبة في صغار وفي حجم عائلي مثل مابين في صورة ندخلهم الفرن ما بياخدو وقت كتير

نفضل نخلط حتى نحصل على كريمة ثم نتركها تبرد

نحضر الكريمة، نخلط حليب نشاء بشر ليمون سكر بودرة كريم شانتيي وصفار البيض نضعهم على نار خفيفة