ينخل الدقيق ونضيف اليه الملح والزعتر، نقوم بالعجن بالماء الدافىء حتى تكون عجينة طرية لا تلزق باليد سهلة التشكيل، ثم تخمر ساعة.

تفرد في صنية مدهونة زيت ونقوم بوضع الصلصة ثم اللحمة المعصجة اليها.

يسخن الفرن وتوضع البيتزا حتى يتم النضج وبالف هنا.