Görög gyros

Name: Görög gyros
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csirkemell; A fűszeres páchoz:; 2 tk koriander; 2 tk római kömény; 2 tk füstölt pirospaprika; 2 mk fokhagymapor; 2 tk őrölt petrezselyem; 2 mk oregánó; 2 mk kakukkfű; 3 csipet fahéj; 2 csipet szerecsendió; 5-6 ek olívaolaj; 2 csipet só; A Tzatzikihez:; 2 db kígyóuborka; ízlés szerint só; 2 gerezd fokhagyma; 1 csokor kapor; 1/2 db citrom leve; 400 g görög joghurt

Andrea Horváth GooglePlus4 @andy12345677

Görög gyros

Andrea Horváth GooglePlus4 @andy12345677

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

6 adag

1 kgcsirkemell
A fűszeres páchoz:
2 tkkoriander
2 tkrómai kömény
2 tkfüstölt pirospaprika
2 mkfokhagymapor
2 tkőrölt petrezselyem
2 mkoregánó
2 mkkakukkfű
3 csipetfahéj
2 csipetszerecsendió
5-6 ekolívaolaj
2 csipetsó
A Tzatzikihez:
2 dbkígyóuborka
ízlés szerintsó
2 gerezdfokhagyma
1 csokorkapor
1/2 dbcitrom leve
400 ggörög joghurt

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A fűszereket kimérjük egy nagy tálba és a felcsíkozott húst beleforgatjuk. Hagyjuk állni tíz percet. Egy serpenyőben kevés olajon készre pirítjuk.
2

A tzatziki elkészítése: Az uborkákat lereszeljük. Megsózzuk és állni hagyjuk. Ha kieresztette a felesleges levet, leöntjük róla és a friss apróra vágott kaprot hozzáadjuk. A fokhagymát is beleaprítjuk. Fél citrom levét belefacsarjuk és a joghurtot hozzákeverjük.
3

Tálalhatjuk pitában, vagy tortillába tekerve.
4

Jó étvágyat!