كحك العيد
# الكحك المصري الكحك هو المعمول لكن بدون سميد
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
عمل الكحك : سخني السمن بس يسيح ما يكون ساخن فقط دافئ
- 2
ضعي السكر والخميرة في الحليب وذوبيهم كويس حتى يذوب السكر والخميرة وتتضاعف
- 3
اخلطي الدقيق مع السمسم ودقة الكحك كويس ثم ضيفي عليهم السمن واخلطي كويس بدون عجن بس اخلطي الدقيق ليتشبع كله بالسمن جيدا واتأكدي ان الدقيق تشرب كله بالسمن
- 4
ضيفي الحليب المخلوط معه خميرة على العجين وافركي بأصابع اليد جيدا حتى تتشكل عجين طرية صفراء ناعمة غطيها واتركيها ترتاح حوالي ساعة
- 5
حضري الحشوة التمر ( ضعي الزبدة على النار هادئة وعليها التمر والقرفة وقلبي حتى تكون ناعمة ولا تلتصق
- 6
قلبي الجوز المفروم مع السكر ورشة قرفة ومعلقة ماء زهر (اختياري)
- 7
العجين ارتاح ابدئي شكليها بالشكل اللي تحبية محشي تمر او جوز وهذا بالجوز
- 8
وهذا كله بالجوز بشكل مميز علشان اعرفه
- 9
وهذه صينية بالتمر منقوش بالمنقاش
- 10
هذا بعد الاستواء
- 11
بالف هنا
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ elham14 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات