منغسل الرز ومننقعو بالماي البارد لمدة نصف ساعة ⌚ ومنغسلو منيح ومنصفيه.

منسلق الورق. بس تغلي الماي, منزل الورق ومجرد مايتغير اللون منحطو بمصفاية ليتصفي.

بالطنجرة, منرتب اللحم بعضمو ومنلف الورق ومنصفن بالطنجرة. اخر وجه لليبرق, انا بحط كم ورقة ورق عنب 🍃 بسكر اليبرق فيها منشان ولا حبة تطلع لبرا.

بس تغلي منيح منخفض الحرارة لاخر شي. منشيل الصحن ومنتركها تتسبك على مهلها.

بحط عيار الماي المغلية, على الورق وبحط ملعقة سمنة وملح. وبحط صحن عريض او الفخارة الخاصة الها.