فطيرة الاجبان

Name: فطيرة الاجبان
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كاس دقيق; كاس حليب, سايل, او 3 ملاعق حليب بودره مذاب بالماء; 1/2 فنجان لبن, سايل; 2 ملعقه كبيره سكر; 2 ملعقه صغيره ملح; 2 ملعقه صغيره خميره; قليل زيت, للدهن; للحشوه رقم 1 :; علبه وسط جبن كرافت, مبشور; 0.5 كوب جبن موزاريلا; 2 شريحة جبن, الخاص بالهمبرجر; 2 ملعقه كبيره جبن, سايل; 2 مكعب جبن كيري; طريقة حشوه 2 :; 100 غ جبن نابلسيه; 100 غ جبن موزاريلا; رشة حبة البركه; للوجه:; 1 بيضه; قليل زبده; رشة سمسم; قليل شيره, اختياري; رشة حبة البركه

Rania 69 @cook_4351766

فطيرة الاجبان

Rania 69 @cook_4351766

تم الحفظ

المكوّنات

2 كاسدقيق
كاسحليب, سايل, او 3 ملاعق حليب بودره مذاب بالماء
1/2 فنجانلبن, سايل
2 ملعقه كبيرهسكر
2 ملعقه صغيرهملح
2 ملعقه صغيرهخميره
قليلزيت, للدهن
للحشوه رقم 1 :
علبه وسطجبن كرافت, مبشور
0.5 كوبجبن موزاريلا
2 شريحةجبن, الخاص بالهمبرجر
2 ملعقه كبيره جبن, سايل
2 مكعبجبن كيري
طريقة حشوه 2 :
100 غجبن نابلسيه
100 غجبن موزاريلا
رشةحبة البركه
للوجه:
1بيضه
قليلزبده
رشةسمسم
قليلشيره, اختياري
رشةحبة البركه

تم الحفظ

الخطوات

1

نعجن العجينه وتكون متماسكه وطريه قليلا. نخلص اليد اذا لصقت بدهنها بالزيت وتترك تختمر.
2

تقطع قسمين ونفرد بالنشابه القسم الاول بصينيه مدهونه.
3

نضع الجبن حسب الرغبه, انا استخدمت مقادير حشوه رقم ١.
4

نفرد القسم الثاني ونغطي الجبن بالعجينه. نخرمها قليلا حتى تحافظ على شكلها اثناء الخبز.
5

تدهن بصفار البيض وينثر حبة البركه والسمسم.
6

تخبز في فرن محمى مسبقا حتى تتحمر.
7

تخرج وتدهن بالزبده على الوجه, اختياري.
8

وممكن وضع شيره حسب الرغبه لمن يحب الحلو.