تسلق اللحمه بطنجرة الضغط لمدة ساعتين, مع اضافة الملح والخل والليمون ورشة حصا البان ناشف وحبة بصلة كاملة, هدول مع السلق.

بصينية, جهزي بطاطا شرائح وبصل شرائح والفلفل الملون وبهارات والهيل رشة خفيفة.

بعد السلق, حطي اللحمة فوق صينية البطاطا وكملي رشة البهارات و رشة سمسم.

حطي شوي من ماء السلق فوقها. و على الوجه البندورة على الوجه. وغلفيها بقصدير لمدة ساعة ونصف في الفرن.

تأكدي من وجود ماء عليها واذا احتجت اضيفي من ماء السلق.

الف صحة وهنا.