تخلط جميعا وتحرك علي البارد ثم توضع علي نار متوسطه.

نستمر في التحريك بشكل دائري دون انقطاع، حتي يصبح المزيج ثقيلا.

نرفعها من النار ونسكبها في فناجين خاصة بالمهلبيه وهيا سخنه وتزين حسب الرغبه.

تدخل الثلاجة لمدة ساعه كامله كافيه.