الطبقه الأولى، نضع مربعات الخبز.

لتحضير صلصة الاسكندر تخلط مكوناتها في قدر على النار وتترك حتى تتسبك، ثم تسكب فوق الخبز لتشكيل الطبقة الثانية.

للطبقه الثالثه، توضع صدور الدجاج في زبدية مع الخل والملح والفلفل الأسود والثوم وتغطى وتترك في الثلاجه ساعتين، ثم تصفى وتلف بورق ألومنيوم وتشوى في الشواية الكهربائية مدة 12 دقيقه او حتى تنضج، تترك لتبرد وتقطع شرائح ثم ترص على الخبز.

للطبقة الرابعه، تُخلط كلّ المقادير، ويوضع اللبن على الدجاج.

يزين بالبقدونس وحلقات الطماطم والليمون.