طريقة عمل مكمور اليقطين بالطحينة
Maisoun Maidani @cook_4116740
طريقة عمل مكمور اليقطين بالطحينة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تقلى اللحمة بالسمنة مع رشة ملح وفلفل يقطع اليقطين طوليا ثم يقشر ويقطع لعدة قطع متوسطة.
- 2
يسخن الزيت وتقلى حتى تصبح زهرية ثم ترفع على مناديل.
- 3
توضع شرحات اليقطين في طنجرة وتغمر بقليل من الماء مع رشة ملح وتطبخ حتى تنضج قليلا ثم نرفعها عن النار.
- 4
تخفق الطحينة مع الحامض جيدا ثم ترفع عل النار مع اضافة ماء اليقطين المطبوخ فوقها وتحرك جيدا.
- 5
بعد ان تغلي نضيف لها اليقطين و نصف كمية الجوز ونتركها حتى تستوي ثم تسكب.
- 6
تزين باللحم المفروم والجوز المفروم وتقدم الى جانب برغل محمص مع الشعيرية.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Maisoun Maidani يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهاسمي ميسون احمد ميدانيعرفني الكثيرين عبر وصفاتي باسم مدام جمال عني ربة منزل متزوجة ولدت في دمشق في حي عريق يعرف بعاداته الاصيلة وطبخه اللذيذ وهذا الحي مقصد السواح وجميع الناس لما فيه من مطاعم مشهورة تمتاز بتقديم جميع ما لذ وطاب من الماكولات الشامية الا صيلة والحلويات العربية احب النظافة والنظام في حياتي واكره الفوضى اشاهد التلفزيون واتصفح الانترنت واحب القراءة تعلمت الطبخ من امهر الطباخين امي الفاضلة واكن لها بالفضل والعرفان لانها جعلت مني ربة منزل من الطراز الاول هذا بشهادة الكثيرين من حولي ومن القراءة ومن احاديث الناساجيد الطبخ الشامي على اصوله بجميع اصنافه والمعجنات وبعض االحلويات العربية والاكلات المعروفة عربيا وعالمياالاهتمام بيبتي وعائلتي هي اوائل اهتماماتياتمنى ان افيدكم من خلال خبرتي وان تنال وصفاتي على اعجابكم خاصة اذاكنتم من عشاق المطبخ الدمشقي
اقرأ المزيد... كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/519758
التعليقات