نقلي قطع اللحم بقليل من الزيت ونضع ماء على اللحم لنسلقها ونضع اللومي والقرفه والقرنفل والهيل، ثم نفرم بصله شرائح ونضعها على اللحم ونغطي الطنجرة ونتركها لتستوي اللحمة.

بعد ان تستوي اللحمة نشرح البصلتين الباقيتين شرائح ونقليها بقليل من الزيت ونضع بهار الكبسه والجزر المبروش والبندورة المبروشه ونقليهم ليذبلوا.

ثم نضع الرز المنقوع فوقهم ونقلب الرز مع البصل والجزر ونضع فوقهم مرقة اللحم، وبس يغلي المرق نغطي الطنجرة ونخفف النار ليستوي الرز.

نضع في صحن التقديم الرز واللحمة فوق الرز وتزين الكبسة باللوز والكاجو.